貴州“十五五”擬優(yōu)化白酒結(jié)構(gòu)；茅臺不“唯指標(biāo)論”｜觀酒周報

　　21世紀經(jīng)濟報道記者肖夏綜合報道

　　年末臨近，酒業(yè)進入年終總結(jié)和來年規(guī)劃階段。

　　貴州“十五五”規(guī)劃建議：鞏固醬酒產(chǎn)業(yè)集群，優(yōu)化白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營銷策略

　　中共貴州省委12月1日披露關(guān)于制定貴州省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議。

　　其中涉及酒產(chǎn)業(yè)的部分提到，鞏固提升醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群。壯大優(yōu)強企業(yè)艦隊，深化“赤水河谷中國醬香”產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)，鞏固全國重要的白酒生產(chǎn)基地領(lǐng)先地位，打造具有全球影響力的歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)集群。優(yōu)化調(diào)整白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營銷策略，拓展“賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變”路徑，豐富多元消費場景，更好適應(yīng)市場需求。實施“黔酒出?！睂ｍ椥袆樱С制髽I(yè)大力開拓國際市場。做強做大先進裝備制造產(chǎn)業(yè)集群。

　　白酒是貴州工業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)。2024年貴州全省白酒產(chǎn)業(yè)完成產(chǎn)值1600億元。今年上半年，貴州白酒規(guī)上工業(yè)增加值同比增長3.8%。

　　國家級啤酒評酒委員換屆 384評酒員齊聚山城

　　11月23-25日，第八屆國家級啤酒評酒委員換屆選拔，在重慶舉行，吸引了384名來自全國各地的啤酒品評員到來。本次換屆活動由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，重慶啤酒股份有限公司支持。

　　中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇表示，這是該項選拔活動首次在重慶舉辦，旨在借助重慶成熟的啤酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和多樣飲食文化，進一步豐富中國啤酒感官評價體系。

　　中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長元月介紹，此次選拔中每位參賽選手至少品評150杯啤酒。而區(qū)分礦泉水、純凈水、蒸餾水、一般飲用水等市民看起來都已經(jīng)有難度的題目，是“國嘴”們最基本的考題。

　　重慶啤酒股份有限公司副總裁謝夷介紹，公司持續(xù)加大在品評領(lǐng)域的投入，已連續(xù)三年與中國酒業(yè)協(xié)會合作舉辦品評培訓(xùn)班和選拔賽，累計培養(yǎng)兩百余位優(yōu)秀品評員。

　　本次換屆選拔，重啤派出76名品評員參加了培訓(xùn)和考試，創(chuàng)下歷屆之最。

　　陳華亮相茅臺：茅臺未來機遇始終大于挑戰(zhàn)承諾不“唯指標(biāo)論”

　　11月28日貴州茅臺2025股東大會召開，新任“一把手”陳華首次亮相茅臺股東大會。

　　陳華在會上表示，白酒行業(yè)已經(jīng)全面進入“存量競爭”的深度調(diào)整期，茅臺面臨的機遇始終大于挑戰(zhàn)，對未來依然信心十足。信心主要源于三方面：一是中國內(nèi)需市場空間足夠大，中等收入群體持續(xù)擴大為行業(yè)帶來新機遇；二是產(chǎn)業(yè)底蘊足夠深，白酒被列為“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”，文化價值日益凸顯；三是茅臺的韌性足夠強，歷經(jīng)多輪周期調(diào)整，品牌與渠道體系更為堅實，能更好應(yīng)對新挑戰(zhàn)、把握新機遇、贏得新發(fā)展。

　　面臨新的變化，陳華表示，茅臺將始終堅持“四個服從”（產(chǎn)量服從質(zhì)量、成本服從質(zhì)量、效益服從質(zhì)量、速度服從質(zhì)量），科學(xué)統(tǒng)籌短期目標(biāo)與長期發(fā)展，不唯指標(biāo)論，不以犧牲長遠換取短期利益，不違背市場規(guī)律強壓任務(wù)，不損害投資者、渠道商和消費者的權(quán)益。

　　在此基礎(chǔ)上，茅臺將全力推進營銷市場轉(zhuǎn)型，以市場需求為導(dǎo)向，以消費者為中心，推動渠道融合與數(shù)字化轉(zhuǎn)型。茅臺將堅持“以市場需求為導(dǎo)向，以消費者為中心”，聚焦消費變化趨勢，創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計，圍繞“賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變”拓展消費場景，積極探索融合發(fā)展新模式、新業(yè)態(tài)。

　　就“十五五”規(guī)劃，陳華表示將遵循“積極、科學(xué)、理性”原則，推動茅臺酒與系列酒雙板塊差異化發(fā)展，以應(yīng)對當(dāng)前白酒行業(yè)的持續(xù)調(diào)整——茅臺酒板塊在未來五年將堅持“穩(wěn)與進并重”，“穩(wěn)”保持規(guī)模、速度與效益的整體穩(wěn)定，進一步鞏固和擴大核心產(chǎn)品的市場優(yōu)勢，“進”則側(cè)重于順應(yīng)消費趨勢變化，著力解決新消費時代的市場適配問題；系列酒板塊將聚焦“生態(tài)的韌性與健康”，通過加大政策支持、優(yōu)化市場策略及推進轉(zhuǎn)型升級

　　今世緣：預(yù)計明年白酒市場會逐步復(fù)蘇

　　11月26日今世緣召開2025年三季度業(yè)績說明會。多位投資者問到對明年行情的預(yù)期，今世緣酒業(yè)董事長、顧祥悅表示，“預(yù)計明年白酒市場會逐步復(fù)蘇，由于上半年基數(shù)相對較高，壓力還會比較大，公司持謹慎樂觀態(tài)度?！?/p>

　　歪馬送酒全國門店總數(shù)突破2100家

　　歪馬送酒消息，10月歪馬送酒在全國新開門店60+家，服務(wù)版圖新增天津市、貴州省兩大區(qū)域，至此，歪馬送酒全國門店總數(shù)已突破2100家，其中加盟店數(shù)量占超一半。

　　五糧液將再次與央視合作春晚、秋晚

　　11月24日，中央廣播電視總臺和五糧液公司品牌建設(shè)戰(zhàn)略合作簽約活動在北京舉行，這是雙方過往三年合作的又一次延續(xù)，將繼續(xù)以“品牌強國工程”為核心牽引，深化2026年總臺春晚、秋晚、美加墨世界杯轉(zhuǎn)播報道及多檔創(chuàng)新IP節(jié)目合作。

　　五糧液已經(jīng)成為2026年FIFA世界杯官方聯(lián)名產(chǎn)品，后續(xù)計劃推出一系列世界杯主題限量產(chǎn)品。

　　果立方連續(xù)26個月雙位數(shù)增長

　　21世紀經(jīng)濟報道記者了解到，瓶子星球旗下低度果汁酒品牌“果立方”已經(jīng)連續(xù)保持26個月的雙位數(shù)增長，即將成為公司旗下又一款大單品。2025年1月-7月，果立方銷售同比增長80%。

　　青島啤酒擬100億自有資金認購理財產(chǎn)品

　　青島啤酒11月27日公告，董事會2025年第二次臨時會議審議通過了在未來12個月內(nèi)（2025年12月1日至2026年11月30日）使用不超過100億元自有資金進行理財投資業(yè)務(wù)的議案，單日最高余額不超過人民幣100億元，且認購資金可循環(huán)使用。公司將選擇信譽佳的金融機構(gòu)等作為受托方，包括但不限于商業(yè)銀行、證券公司、基金公司及資產(chǎn)管理公司等。

　　酒鬼酒與深圳航空合作

　　11月25日酒鬼酒與深圳航空合作洽談會上，酒鬼酒股份有限公司與深圳航空股份有限公司完成戰(zhàn)略簽約，雙方將在客戶權(quán)益、品牌聯(lián)動、場景共創(chuàng)等方面展開深入合作。

　　扳倒井原酒被拍賣，今年被執(zhí)行超8.5億元

　　11月24日阿里法拍網(wǎng)顯示，近日山東扳倒井股份有限公司所屬的質(zhì)押標(biāo)的物68度芝麻香型原酒560噸出現(xiàn)在阿里法拍網(wǎng)，變賣價為896萬元，加價幅度2萬元，評估價為1120萬元。

　　該執(zhí)行案件為2025年3月13日立案，執(zhí)行法院淄博市臨淄區(qū)人民法院，這也是山東扳倒井股份有限公司今年多達13起被執(zhí)行案件中的其中一起。目前山東扳倒井股份有限公司被執(zhí)行總金額已達約8.54億元。

　　老白干酒將推檸檬酒、陳皮酒

　　11月27日，老白干酒召開2025年第三季度業(yè)績說明會。會上，老白干酒董事、總經(jīng)理趙旭東，獨立董事宋學(xué)寶，財務(wù)總監(jiān)、董事會秘書吳東壯等圍繞老白干酒2025年第三季度生產(chǎn)經(jīng)營情況及后續(xù)舉措等方面，與投資者進行交流。

　　面對當(dāng)前市場需求疲軟等不利因素，老白干酒表示公司正從三方面積極應(yīng)對：推動產(chǎn)品創(chuàng)新，面向年輕消費者及銀發(fā)群體，推出低度、果味、高顏值的檸檬酒、陳皮酒等系列產(chǎn)品；強化品牌宣傳與線上銷售，借助社交媒體、抖音、視頻號等平臺擴大影響力，在內(nèi)部開展短視頻創(chuàng)作大賽，推出“車貼換酒”活動，鼓勵員工參與傳播，在衡水本地營造良好口碑；拓展渠道合作，與保險公司、銀行等企業(yè)聯(lián)合開展高凈值客戶品鑒與文化體驗活動，增強市場互動與熱度。

　　五家國企合資5億元，成都蓉酒酒業(yè)成立

　　企業(yè)注冊信息顯示，成都蓉酒酒業(yè)有限公司11月成立，法定代表人為周衛(wèi)東，注冊資本5億人民幣，經(jīng)營范圍包括酒制品生產(chǎn)、酒類經(jīng)營、飲料生產(chǎn)、食品銷售等。

　　五家國企股東分別是成都產(chǎn)業(yè)投資集團有限公司、成都酒業(yè)集團有限公司、成都天府糧倉農(nóng)旅投資發(fā)展集團有限公司、成都蒲江產(chǎn)業(yè)投資集團有限公司、成都市大邑縣邑嶺仁安建設(shè)發(fā)展有限公司。

　　張永踴升任汾酒銷售公司黨委書記、董事長喬宇星接任總經(jīng)理

　　上周，山西汾酒在舉行2025年三季度業(yè)績說明會前夕披露參會人員，張永踴成為汾酒銷售公司黨委書記、董事長。這是張永踴近兩年來再次升任關(guān)鍵崗位。

　　張永踴今年52歲，1993年參加工作，履歷集中在汾酒銷售、營銷體系。2023年張永踴成為汾酒銷售公司總經(jīng)理，2024年被任命為山西汾酒上市公司的副總經(jīng)理。

　　接任以來，張永踴對汾酒的規(guī)劃備受關(guān)注。2024年末舉行的經(jīng)銷商大會上，張永踴強調(diào)玻汾系列、老白汾系列、青花20系列、青花30系列要全面突破百億規(guī)模。

　　而喬宇星則接任汾酒銷售公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理。喬宇星1976年生，此前任汾酒銷售公司黨委委員、副總經(jīng)理。

　　明年成都春糖會展會規(guī)模將再創(chuàng)新高

　　11月26日，21世紀經(jīng)濟報道記者從糖酒會組委會了解到，定于2026年3月26日至28日舉行的第114屆全國糖酒商品交易會（2026年成都春糖會）規(guī)劃總展覽面積32.5萬平方米，規(guī)模將再創(chuàng)歷史新高。

　　糖酒會是酒業(yè)的年度最大交易、交流活動，也是“全球最大食品類綜合展會”。每年春糖會都在成都舉行，往年高峰期春糖會主展會的入場人數(shù)達到40萬人次。

　　明年成都春糖會將繼續(xù)采用“一城雙館”模式，分別在中國西部國際博覽城、世紀城新國際會展中心舉辦，共設(shè)置12大展區(qū)及26個特色專區(qū)。前者設(shè)置中國名酒、國際葡萄酒及烈酒、飲品及乳制品、酒類包裝及供應(yīng)鏈四大展區(qū)，后者布局休閑食品、國際食品、綠色農(nóng)業(yè)、特色食品等展區(qū)。

　　五糧液丙午馬年生肖酒亮相

　　五糧液丙午馬年生肖酒上周在京東直播間揭曉定價為2999元。其中三款特殊編號產(chǎn)品經(jīng)過藏家激烈競拍，最終成交價遠超發(fā)行價。編號8888以29128元落槌，編號6666與編號9999也分別以10185元與9971元成交。

　　此前，五糧液濃香酒公司丙午馬年生肖酒已經(jīng)在京東、抖音、天貓平臺銷售。這款產(chǎn)品為52°888ml禮盒款，電商平臺單盒售價為1800元。

　　茅臺王子酒（醬色）（黑金）煥新上市

　　茅臺醬香芳華官方賬號披露，茅臺王子酒（醬色）、茅臺王子酒（黑金）兩大產(chǎn)品近日分別于廣州、河南平頂山同步煥新上市。

　　貴州茅臺醬香酒營銷有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)張正華將茅臺王子酒（醬色）表述為“為經(jīng)銷體系提供更具市場競爭力的核心產(chǎn)品”；貴州茅臺醬香酒營銷有限公司黨委委員、副總經(jīng)理楊秀權(quán)則將黑金表述為“絕非普通的升級款，是我們布局大眾醬酒市場的核心產(chǎn)品，是連接‘大眾醬香’與‘高端體驗’的紐帶?！?/p>

（文章來源：21世紀經(jīng)濟報道）

(原標(biāo)題：貴州“十五五”擬優(yōu)化白酒結(jié)構(gòu)；茅臺不“唯指標(biāo)論”｜觀酒周報)

(責(zé)任編輯：6)