城市24小時 | 這座一線城市，也要加碼打“餐飲牌”

　　解放日報消息，上海市市長龔正9月2日會見了法國索迪斯集團董事會主席兼首席執(zhí)行官蘇菲·白龍一行。龔正說，民以食為天、食以安為先，高品質(zhì)餐飲服務(wù)是美好生活所需，也是上海國際消費中心城市建設(shè)的組成部分。

　　上海將持續(xù)提升餐飲供應(yīng)鏈品質(zhì)保障能級，持續(xù)加大品牌餐飲企業(yè)引進和培育力度，不斷豐富餐飲、健康、養(yǎng)老等服務(wù)消費供給，加快打造國際一流的服務(wù)消費標桿城市。

　　歡迎索迪斯等世界知名企業(yè)分享中國市場機遇，把更多總部功能、優(yōu)質(zhì)資源、業(yè)務(wù)板塊放在上海，融入上海商業(yè)業(yè)態(tài)，持續(xù)為本土餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展賦能，深度參與上海國際消費中心城市建設(shè)，并助力城市綠色低碳轉(zhuǎn)型。上海將一如既往地打造市場化、法治化、國際化的一流營商環(huán)境，支持各類經(jīng)營主體在滬實現(xiàn)更好更快發(fā)展。

　　解讀：美食消費是“剛需性”“重復性”和“廣泛性”最強的一種消?。世界上著名的消費之都，大多是同時具備“美食之都”的城市，這樣才會真正吸引世界各地的游客近悅遠來，并帶動購物、文化和旅游等其它消費。

　　早在《上海市建設(shè)國際消費中心城市實施方案》中，就明確提出將“打造國際美食之都”。上文提到的索迪斯集團，作為全球最大的餐飲與生活服務(wù)供應(yīng)商之一，早在1995年就來華發(fā)展，以上海為中國業(yè)務(wù)發(fā)展總部。整體來看，上海作為“餐飲第一城”，截至2024年底，全球5大洲、43個國家的美食，在上海共開出9793家餐飲門店，同比上年增長4.17%。

　　但不可回避的是，一線城市餐飲業(yè)近期在一定程度上遭遇“寒潮”，老牌餐廳停業(yè)或倒閉的消息時有出現(xiàn)。反映在消費數(shù)據(jù)上，今年1—7月，上海社消零總額9551.79億元，同比增長2.5%，低于全國平均線。其中，餐費收入1141.95億元，下降2.9%，收縮趨勢依舊延續(xù)。

圖片來源：上海統(tǒng)計局

　　華東師范大學城市發(fā)展研究院教授曹賢忠對媒體表示，上海的中高端餐飲占比相對較高，商務(wù)宴請和中高端收入群體消費曾占據(jù)重要地位，然而隨著政策環(huán)境變化和商務(wù)交流減少，中高端餐飲需求明顯萎縮，對整體消費市場形成拖累。

　　提振餐飲消費，2025年，上海計劃安排5億元市級財政資金在4個領(lǐng)域發(fā)放服務(wù)消費券，其中餐飲方面達到3.6億元。另據(jù)此前印發(fā)的《上海市提振消費專項行動方案》，上海要促進餐飲消費高質(zhì)量發(fā)展，打造享有知名度和美譽度的美食地標；優(yōu)化實施餐飲業(yè)新開門店、裝修補貼等支持政策。

　　不只是上海，匯聚全球餐飲品牌也是北京市培育國際消費中心城市的一個目標：力爭到2025年，打造30條左右“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，引進500個左右國內(nèi)外知名美食品牌，培育約2.5萬家具備較強數(shù)字化營銷能力的餐飲商戶。

#動向

　　沈曉明專題調(diào)研人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　湖南日報消息，9月2日，湖南省委書記沈曉明在長沙調(diào)研人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展并主持召開座談會。沈曉明指出，要進一步明確發(fā)展方向，充分發(fā)揮湖南特色和優(yōu)勢，大力推動人工智能與先進制造、文化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、醫(yī)學等領(lǐng)域融合發(fā)展。要進一步明確發(fā)展重點，支持培育一批人工智能優(yōu)勢企業(yè)，前瞻布局未來應(yīng)用場景，提升湖南人工智能領(lǐng)域的核心競爭力。要進一步明確發(fā)展目標，圍繞人工智能基礎(chǔ)研究、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、應(yīng)用場景培育、人才培養(yǎng)等方面細化目標任務(wù)和工作舉措，確保人工智能安全、穩(wěn)健、可持續(xù)發(fā)展。

　　北京將建造不少于20家5G工廠

　　北京日報消息，由北京市經(jīng)濟和信息化局、市通信管理局制定的《北京市“5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”創(chuàng)新發(fā)展實施方案（2025—2027年）》近日印發(fā)?！秾嵤┓桨浮诽岢?，力爭到2027年，建設(shè)5G行業(yè)專網(wǎng)總數(shù)不少于50個，累計打造5G工廠不少于20家，培育綜合性、行業(yè)性5G應(yīng)用解決方案供應(yīng)商不少于50家。

　　上海試點啟動“科妍回歸計劃”

　　上海市科妍回歸計劃（試點）啟動會于9月2日在上?？茖W會堂舉行。該計劃旨在為因生育暫別科研崗位的女性科技人才提供全方位支持，助力她們順利重返科研賽道，為上海城市發(fā)展積蓄更強“她動能”。數(shù)據(jù)顯示，截至2024年，上海從事科技活動人員中女性占比已達43.96%，為上?？苿?chuàng)中心貢獻了磅礴的“她力量”。

　　廣州促進專精特新中小企業(yè)發(fā)展壯大

　　廣州市日前發(fā)布《廣州市促進專精特新中小企業(yè)發(fā)展壯大若干措施》，從加快實施技術(shù)改造、推動人工智能應(yīng)用、深入推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型三個方面推進專精特新中小企業(yè)的數(shù)智化改造?！度舾纱胧诽岢?，在國家級、省級中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型城市試點工作期間，對國家級、省級專精特新中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型改造項目核定投入的50%給予補助，最高累計補助不超過150萬元。

　　合新鐵路安徽段開始試運行

　　9月2日，合新鐵路安徽段聯(lián)調(diào)聯(lián)試圓滿結(jié)束，正式轉(zhuǎn)入試運行階段。合新鐵路起自安徽省合肥市，終至江蘇新沂市，線路全長約324公里。其中安徽段新建線路198公里，設(shè)計時速350公里。合新鐵路安徽段建成開通后，將進一步完善國家高速鐵路網(wǎng)布局，對促進皖江城市帶、淮河生態(tài)經(jīng)濟帶協(xié)同發(fā)展，助力長江經(jīng)濟帶發(fā)展、長三角一體化高質(zhì)量發(fā)展等具有重要意義。

#聲音

　　王忠林主持召開會議，研究以武漢都市圈為中心推進長江中游城市群聯(lián)動發(fā)展

　　9月2日下午，湖北省委書記、省人大常委會主任王忠林主持召開會議，研究部署以武漢都市圈為中心推進長江中游城市群聯(lián)動發(fā)展相關(guān)工作。王忠林強調(diào)，要堅定做大做強自身，切實增強武漢都市圈的影響力和輻射力。

　　著力做強武漢龍頭，支持武漢加快打造全國經(jīng)濟中心、國家科技創(chuàng)新中心、國家商貿(mào)物流中心、國際交往中心和區(qū)域金融中心，邁向現(xiàn)代化國際化大都市，更好發(fā)揮武漢在武漢都市圈和長江中游城市群中的引領(lǐng)作用。

　　著力做強武漢都市圈，推動圈內(nèi)“1+8”城市爭先進位，做大規(guī)模能級、提升發(fā)展質(zhì)效、做實項目產(chǎn)業(yè)、優(yōu)化營商環(huán)境，持續(xù)增強武漢都市圈的龍頭引領(lǐng)力、創(chuàng)新驅(qū)動力、發(fā)展支撐力、投資吸引力。

　　要積極探索路徑，切實撬動長江中游城市群“動起來”。著眼發(fā)揮鄂湘贛三省各自優(yōu)勢，探索以長江中游城市群科技協(xié)同發(fā)展為牽引，深化產(chǎn)業(yè)協(xié)同、交通協(xié)同、生態(tài)協(xié)同、文旅協(xié)同、開放協(xié)同、民生協(xié)同，形成相互支撐、融合共進的良性互動格局。

#數(shù)讀

　　創(chuàng)業(yè)板“期中”成績單出爐營收、凈利增速雙雙“領(lǐng)跑”A股

　　上證報中國證券網(wǎng)消息，截至2025年8月底，創(chuàng)業(yè)板1384家上市公司完成2025年半年度報告披露。整體來看，創(chuàng)業(yè)板上市公司堅持創(chuàng)新發(fā)展，上半年營收、歸屬于上市公司股東的凈利潤（以下簡稱“凈利潤”）增速均領(lǐng)跑A股市場，超七成公司實現(xiàn)盈利，過半數(shù)公司凈利潤同比增長。

　　具體來看，1384家創(chuàng)業(yè)板公司合計實現(xiàn)營業(yè)收入2.05萬億元，平均營業(yè)收入14.83億元，同比增長9.03%，收入規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的態(tài)勢；合計實現(xiàn)凈利潤1505.42億元，平均凈利潤1.09億元，同比增長11.18%，盈利水平顯著提升。

　　1384家公司中，1028家公司實現(xiàn)盈利，占比74.28%；728家公司凈利潤同比增長，占比52.60%，較上年同期增加4.86個百分點；305家公司凈利潤同比增長幅度超50%，173家公司凈利潤同比增長幅度超100%。

#放榜

　　“2025中國城市休閑化指數(shù)”報告，“頭部城市”格局加固

　　日前在上海發(fā)布的“2025中國城市休閑化指數(shù)”報告指出，在中國休閑城市建設(shè)中，顯示出大格局基本穩(wěn)定、各維度發(fā)展不均、城市群引領(lǐng)明顯、東中西部持續(xù)優(yōu)化的總體發(fā)展特征。

44座城市休閑化指數(shù)排序圖片來源：上觀新聞

　　該報告通過對五個維度?合計43個指標的科學統(tǒng)計與綜合分析，獲得全國44座城市2025城市休閑化發(fā)展指數(shù)的綜合結(jié)果。排名前5位的城市為北京、上海、廣州、重慶、深圳，它們已形成穩(wěn)固的“頭部城市”格局。

　　上述城市的領(lǐng)先并非單一維度的突出，而是綜合性、全方位發(fā)展優(yōu)勢。其頭部引領(lǐng)地位在短期內(nèi)難以被撼動。緊隨其后的杭州、成都、蘇州、南京和武漢，排名第6位到第10位。

（文章來源：每日經(jīng)濟新聞）

(原標題：城市24小時 | 這座一線城市，也要加碼打“餐飲牌”)

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