重慶啤酒總裁李志剛： 發(fā)力非現(xiàn)飲渠道 優(yōu)化產(chǎn)品組合抵御風險

　　經(jīng)歷了2024年業(yè)績增長壓力后，重慶啤酒2025年一季度實現(xiàn)銷量88.35萬千升、營收43.55億元的穩(wěn)健開局。日前，重慶啤酒總裁李志剛在接受中國證券報記者采訪時表示，面對行業(yè)調(diào)整周期，公司通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、渠道革新、品牌組合等多重策略抵御風險。一方面，加速推出創(chuàng)新產(chǎn)品，拓展高端化邊界；另一方面，加碼非現(xiàn)飲渠道布局，提升罐裝產(chǎn)品銷量占比，借力新零售平臺拓寬銷售場景。2024年國際品牌增長優(yōu)于本土品牌，但占營收七成的本土品牌2025年將通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化來穩(wěn)固基本盤。公司當前庫存健康，夏季消費旺季臨近，若市場表現(xiàn)良好，全年業(yè)績修復值得期待。

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級

　　重慶啤酒2025年第一季度報告顯示，2025年一季度，公司實現(xiàn)啤酒銷量88.35萬千升，同比增長1.93％；實現(xiàn)營業(yè)收入43.55億元，同比增長1.46％；實現(xiàn)歸母凈利潤4.73億元，同比增長4.59％；實現(xiàn)扣非歸母凈利潤4.67億元，同比增長4.74％。

　　2024年，重慶啤酒業(yè)績整體承壓，營收凈利雙降，近年來強勢拉升重慶啤酒業(yè)績的高檔啤酒產(chǎn)品也出現(xiàn)銷售收入的負增長。在2024年同期高基數(shù)基礎上，2025年一季度重慶啤酒實現(xiàn)穩(wěn)健開局，增強了公司管理層穿越行業(yè)周期、提升品牌競爭力的信心。

　　重慶啤酒總裁李志剛表示，一季度啤酒產(chǎn)品銷量提升，疊加成本端優(yōu)化，帶動了業(yè)績穩(wěn)健增長。2025年公司大部分原材料已經(jīng)提前進行采購和鎖定，成本端總體穩(wěn)定?！叭陿I(yè)績表現(xiàn)重點看春節(jié)和夏季的銷售情況，若今年夏季市場表現(xiàn)良好，我們對2025年業(yè)績修復將保持樂觀預期?！崩钪緞傉f。

　　今年重慶啤酒加快了新品推出的步伐。記者梳理發(fā)現(xiàn)，一季度重慶啤酒已有6個品牌推出10余款新品，包括“嘉士伯醇滑5°”“烏蘇啤酒天山原釀”“重慶精釀全麥啤酒1L”等，創(chuàng)下同期新品數(shù)量之最。

　　這背后體現(xiàn)公司管理層對中高端產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化的新認識。“盡管新產(chǎn)品占一季度營收比重不高，但這是公司升級產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重要舉措。”在李志剛看來，啤酒行業(yè)的高端化趨勢仍在持續(xù)，伴隨產(chǎn)品創(chuàng)新和消費者需求的碎片化、多元化，更多更新的產(chǎn)品會推廣出來，各大酒廠也會更積極拓展產(chǎn)品邊界。

　　渠道動態(tài)平衡

　　2024年，重慶啤酒高檔啤酒（8元以上，含嘉士伯、樂堡、紅烏蘇、1664等品牌）銷量占比實現(xiàn)提升，但銷售收入85.92億元，同比下降2.97%。現(xiàn)飲消費場景復蘇乏力，是高檔產(chǎn)品銷售收入下滑的主要原因。

　　“受去年夏季天氣影響，疊加消費需求震蕩調(diào)整，高檔產(chǎn)品在餐飲、夜場等現(xiàn)飲渠道銷售承壓?！崩钪緞偺寡裕炯铀匍_拓非現(xiàn)飲渠道并提升罐化率，來對沖現(xiàn)飲渠道增長乏力帶來的風險。目前非現(xiàn)飲渠道增長較好，罐化率仍有較大提升空間。

　　2024年，重慶啤酒罐裝產(chǎn)品銷量占比提升至26%，比2023年提升了3.5個百分點。“近些年公司產(chǎn)品的罐化率水平快速增長，但是目前26%的罐裝產(chǎn)品銷量占比仍然不足?！崩钪緞傉J為，在成本端和銷售端，易拉罐產(chǎn)品均有優(yōu)勢。罐裝產(chǎn)品銷量占比需提升至40%，才能與市場潛能相匹配。

　　線上銷售也是拓展非現(xiàn)飲渠道的重要抓手。重慶啤酒表示，公司始終堅持EB2B與社區(qū)團購全國性平臺同公司大城市計劃深度結(jié)合，補充非強勢區(qū)域覆蓋。堅持O2O到家到店模式的全面發(fā)展。

　　“公司也樂于與即時零售平臺探索更加深度的跨品類合作?！崩钪緞偙硎荆惨谥貞c啤酒的強勢市場做好新零售渠道和傳統(tǒng)渠道的平衡。

　　如何進一步挖掘強勢市場中現(xiàn)飲等傳統(tǒng)渠道的增長空間？重慶啤酒加快布局飲料賽道。繼2024年底在云南推出大理蒼洱汽水后，重慶啤酒旗下天山鮮果莊園橙味汽水于今年4月在新疆、重慶等地上市。

　　“渠道覆蓋率高，分銷人員為餐飲等終端提供的服務好，公司在強勢市場實現(xiàn)分銷優(yōu)勢和服務優(yōu)勢相綁定，進一步助推飲料產(chǎn)品的銷售。”李志剛表示，在非強勢市場，飲料產(chǎn)品從零開始拓市場很難，公司還是會選擇強勢市場推廣飲料產(chǎn)品。盡管目前飲料產(chǎn)品的營收占比很小，但如果把強勢市場做起來，體量也很可觀。

　　本土與國際品牌的雙軌突圍

　　作為嘉士伯集團的控股公司，重慶啤酒在“嘉速揚帆”戰(zhàn)略下，抓地理重點，優(yōu)化產(chǎn)品組合。一方面，持續(xù)保持在強勢市場的利潤增長，并通過大城市計劃加快啤酒產(chǎn)品在增長型市場的覆蓋。另一方面，推動高端產(chǎn)品增長，加速啤酒以外品類增長，以優(yōu)化產(chǎn)品組合。

　　對于重慶啤酒而言，在不同區(qū)域市場實現(xiàn)最佳的產(chǎn)品組合，打好增強渠道覆蓋和優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的組合拳，在2025年尤為重要。

　　2024年，重慶啤酒本土品牌實現(xiàn)營收88.62億元，同比下降3.3%；國際品牌實現(xiàn)營收53.08億元，同比增長0.58%。

　　占營收比重70%的本土品牌，可謂重慶啤酒的業(yè)績基本盤。李志剛介紹，本土品牌在強勢市場長期扎根，渠道“量大面廣”，伴隨現(xiàn)飲場景銷售乏力，本土品牌的增長也承壓。國際品牌在去年銷售增長，主要原因是國際品牌可塑性強，在大城市推廣中，向非現(xiàn)飲渠道轉(zhuǎn)型更為便捷，產(chǎn)品和包裝創(chuàng)新更為靈活。

　　談及庫存情況，李志剛表示，2025年開年公司產(chǎn)品庫存即保持健康水平，目前庫存仍在健康范圍內(nèi)，展望夏季旺季庫存情況有望進一步優(yōu)化。

（文章來源：中國證券報）

(原標題：發(fā)力非現(xiàn)飲渠道 優(yōu)化產(chǎn)品組合抵御風險)

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